deportes

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Esta obra está dirigida a personas que: deseen conocer los beneficios de realizar algún deporte y además llevar una alimentación saludable;  Realicen algún deporte y deseen controlar su plan de alimentación; Deseen opciones de recetas que potencien los beneficios de su práctica deportiva.

Esta obra contiene más de 50 deliciosas y nutritivas recetas que permiten tener un control total sobre tu dieta, así que podrás encontrar:
  • Tablas nutrimentales por receta que sirven de guía para que realice las combinaciones de sus menús diarios de acuerdo con sus necesidades y preferencias.
  • Identificación ágil de las recetas gracias a su agrupación en 8 apartados: Jugos licuados y smoothies; Ensaladas y aderezos; Tentempiés Cremas y sopas; Vegetales; Sándwiches, pastas y antojitos mexicanos; Platos principales; Postres y Acompañamientos.
  • Un texto que explica las bases generales de la alimentación y las necesidades específicas para los deportistas.
La autora de este libro es Debby Braun, ingeniera experta en temas de alimentación, nutrición, recetas balanceadas y deportes. Fue responsable por 15 años de la higiene de alimentos del Comité Olímpico Mexicano. Ha participado activamente en la Universidad Iberoamericana, la UNAM, la UAM Iztapalapa y la UAM Azcapotzalco, impartiendo cursos y materias curriculares, así como asesorando tesis en materia de nutrición, tecnología y servicio de alimentos.
  • Páginas: 168
  • Portada pasta suave
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