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Dulces Besos

Autor: Abascal, Paulina
Idioma: Español
ISBN: 9786072100794

MXN 99.00

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Descripción

Dulces Besos, de ediciones Larousse, es una obra que contiene más de 40 novedosos postres con el toque de Paulina Abascal. Recetas con explicaciones claras y excelentes fotografías: postres helados, tibios, con frutos secos, chocolate y frutas frescas, y más. Incluye glosario de técnicas y utensilios.

La chef Abascal estudió hotelería en México, continuó su carrera en Francia, Bélgica y España, lugares en los que logró perfeccionar sus técnicas de chocolatería, pastelería y demás recetas relacionadas con la preparación de lo dulce. Colaboró también con Banquetes Ambrosía y con una afamada cadena de panaderías. También es integrante del Vatel Club de México y de la Academia Culinaria de Francia.

Paulina Abascal siempre ha buscado expresar su creatividad y talento en la decoración y combinación de sabores en pastelería. Lo anterior la ha hecho acreedora del respeto de profesionales y del público en general, que disfrutan de sus creaciones en más de 24 países. Cuenta con un programa de televisión: pasteleria.mx, el cual se transmite en un canal privado desde 2006.Dulces Besos es el regalo perfecto para deleitar tu paladar y el de tu familia y amigos.

Autor Abascal, Paulina
Formato Cartoné
Idioma Español
ISBN 9786072100794
Lanzamiento 2011
Marca Larousse
Número de Títulos 1
Sellos Larousse
Colección Larousse de..

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