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La cocina de Daniel Ovadía

La cocina de Daniel Ovadía - El Librero de Larousse

ISBN: 9786072107748
Idioma: Español
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Descripción

Una obra dedicada a la innovadora cocina mexicana del reconocido chef Daniel Ovadía. En este libro se documenta el funcionamiento del restaurante Paixa, su historia, su trabajo y su gente día a día; asimismo, se evidencia la evolución de su cocina a través de los años con más de 100 recetas de cocina mexicana contemporánea, descritas paso a paso e ilustradas con excelentes fotografías.