Larousse del Pan

Larousse
Precio:
MXN
$605.00

Larousse del Pan

Larousse del Pan - El Librero de Larousse

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ISBN: 9786072128125
Autor: Kayser, Eric
Idioma: Español
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Detalles del libro

number of pages

No. de páginas

312
date of publication

Año de publicación

2022
edition

Edición

1
editorial

Editorial

Larousse
age group

Edad sugerida

formato

Formato

Cartoné
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312
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Año de publicación

2022
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1
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Editorial

Larousse
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Formato

Cartoné

Descripción

Larousse del Pan

Obra de recetas de panes. Nadie puede resistirse al aroma de un pan recién horneado y crujiente.

Más de 80 recetas acompañadas por más de 800 fotografías donde se muestra paso a paso la preparación de los panes.

Estas recetas se dividen en 9 secciones como por ejemplo: Grandes clásicos, Panes especiales, Panes de masa madre, Panes dulce, Panes del mundo...

Ërik Kayser es un panadero de origen francés con una gran pasión por el pan. Sus panes de masa madre son apreciados tanto en Francia como Estados Unidos, Japón y México, donde ha abierto numerosas panaderías y ofrece una gran variedad de sus panes.

Opiniones destacadas

Karla

08/11/2023

 5 
El mejor libro sobre panadería! Me encanto!

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