10 libros de cocina fácil para cumplir tus propósitos de 2025

En la víspera del nuevo año, el propósito siempre es comer más sano o cocinar más para tu familia o amigos, y para esto siempre son de ayuda los libros de cocina. Esta lista te servirá para encontrar el mejor libro para tus metas y estilo de vida, ¡hay cocina para todos!

1. Del asador a tu mesa

Si lo tuyo son las carnitas asadas y los platillos para disfrutar al aire libre con la familia, el libro de cocina Cocinando con Weber. Técnicas y recetas para el asador es para ti. Con más de 160 recetas divididas en secciones que incluyen carnes rojas, cerdo, aves, pescados y mariscos, frutas y vegetales, tendrás una infinidad de opciones de donde elegir.

Adicionalmente, tendrás una guía desde cero para comenzar en el mundo de las carnes asadas, ya que podr��s aprender a determinar el tipo de asador perfecto para ti, cómo encender el fuego, los tipos de calor que hay, cómo regular la temperatura durante la cocción, ¡y muchas otras cosas para que comiences esta travesía! Conoce algunas de las recetas que incluye el libro del chef Jamie Purviance.

2. Recetas de munchies por Snoop Dogg

En caso de que estés buscando un libro con recetas de todo tipo y que te quiten los antojos de algo dulce o algo salado, el libro From Crook to Cook: Platinum Recipes from Tha Boss Dogg’s Kitchen, sorprendentemente escrito por el famoso rapero y empresario Snoop Dogg, tiene las mejores opciones. Es perfecto para principiantes y no tan principiantes, ya que con sus amplias descripciones podrás seguir las recetas fácilmente.

Contiene 50 recetas que van desde un fácil mac & cheese hasta un elaborado pollo a la naranja, o incluso un filete mignon o una langosta.

Además, este libro de cocina está enriquecido con historias detrás de los platillos, fotos y la increíble personalidad de su autor, que por si fuera poco está avalado por la icónica Martha Stewart en el prólogo. ¡Este libro es una experiencia que necesitas en la cocina!

3. Empieza el año con recetas más sanas

Las verduras son una parte muy importante de nuestra alimentación aunque no queramos, pero incluirlas en nuestra dieta diaria no tiene por qué ser tan difícil. Con el libro Cocina más con vegetales. Recetas, conservas, fermentos y más, podrás encontrar nuevas maneras de incorporar diversos vegetales a tus entradas, platos fuertes y postres.

Si te interesa sumergirte en el mundo de los remedios a base de plantas, creación de productos como shampoos, mascarillas, ungüentos o enjuagues, así como otro tipo de alimentos como conservas, salsas o productos elaborados con masa madre, ¡este libro de cocina es perfecto para ti!

4. No hay nada mejor que un buen vino…

Tal vez tus nuevos propósitos de año incluyen conocer más sobre el mundo del vino para saber cuál elegir y que combine con tu cena, el tipo de copa a utilizar o incluso el cómo se abre una botella correctamente. El libro Tierra de Vinos resolverá todas las dudas que te surjan y además incluye un sacacorchos, un anillo recogegotas, un dosificador antigoteo y un tapón para iniciar con el kit más completo.

Cuando termines de leer este libro de cocina, serás capaz de detectar la personalidad de un vino y podrás llamarte conocedor de este hobbie que sorprende a muchos en las fiestas y las reuniones entre amigos. ¡Es tu momento para volverte un sommelier!

5. Un nuevo estilo de alimentación

La dieta keto es un tipo de régimen alimenticio donde se opta por consumir productos con alto contenido de grasas y proteína, y bajos en carbohidratos. Es una dieta que en los últimos años ha sido más utilizada y, si te interesa buscar un nuevo estilo de alimentación, el libro Recetas Keto para todos los días es tu mejor guía.

Encuentra 80 recetas saludables que varían entre desayunos, platos fuertes, cenas, postres, bebidas y muchas cosas más. Con las explicaciones prácticas de las recetas, podrás aprender a entender el conteo calórico y nutrimental de los platillos, volviéndote un experto.

6. El mejor complemento de la cocina mexicana

Para poderte considerar un buen cocinero, es necesario que puedas hacer una salsa increíble. Con el libro de cocina Salsas Mexicanas bilingüe, tú y tus amigos extranjeros (porque es una edición bilingüe), aprenderán 80 recetas de salsas de mesa diferentes para combinar con cualquier platillo.

Adéntrate en el mundo de las salsas aprendiendo a hacer un clásico guacamole o salsa roja, y continua con salsas más elaboradas como una salsa de xoconostle con chile. Además, para que aprendas a identificar los ingredientes más recurrentes de las salsas, además de los chiles, al final encontrarás un glosario que podrás usar de guía.

7. Recetas rápidas para la familia

Cocinar para la familia a veces resulta muy complicado, no siempre se tiene el tiempo o los ingredientes necesarios para lograrlo. El libro 3 Ingredientes 15 Minutos Recetas para Familias se vuelve un aliado ante estas situaciones para cualquiera que necesite recetas rápidas y para todos los gustos.

Podrás elegir de entre 55 recetas prácticas y sencillas, además de que ahorrarás tiempo ya que, como el título de este libro de cocina lo dice, únicamente necesitas tres ingredientes sencillos de conseguir. Aquí puedes darle un vistazo a las recetas.

8. Sopas de todos los sabores

Para empezar una buena comida, el platillo que abre el apetito es una buena sopa y el libro Las mejores sopas te convertirá en un profesional de estos platillos. De entre los distintos tipos de sopas nacionales e internacionales, aprenderás a cocinar sopas tan ricas que no necesitarán un plato fuerte porque ellas hablan por sí solas.

Elige de entre una crema de hongos, una sopa minestrone o una sopa de nopales, siempre hay una opción para tu próxima comida.

9. ¡Hakuna Matata!

Estamos seguros que este es un libro de cocina que muy pocos tienen en su casa, pero que vale la pena comprar: Recetas con insectos. En él podrás encontrar información muy interesante sobre el valor nutricional y cultural de añadir insectos a tus platillos favoritos.

Lee las 60 recetas exclusivas que la chef Beverly Ramos, especialista en cocina con insectos, seleccionó para este libro. ¡Podrás hacer recetas que incluyen chapulines, escamoles y muchos otros bichos!

10. Cocina con astrología

Finalmente, para aquellos que son fans de la astrología, también hay un libro de cocina adecuado: Gastrología. Las mejores recetas para cada signo zodiacal. Este libro combina la gastronomía con la astrología y, de acuerdo a lo que dice esta última, los astros y el zodiaco tienen cierta influencia que incluso puede determinar lo que comemos.

Tal vez suena extraño, pero no pierdas la oportunidad de intentar algo nuevo y encuentra recetas para cada uno de los 12 signos zodiacales. En sus 192 páginas tendrás nuevas ideas para entradas, platos fuertes y postres adecuados para cada uno de los signos.

Estos y muchos otros libros de cocina, los puedes encontrar en El Librero.