¿Barman de la familia? Conviértete en un profesional de coctelería con estos libros

[MARK] Aquí te presentamos una lista de libros para volverte el bartender de tu familia.

Qué es la coctelería

De acuerdo con la Escuela de Coctelería de Madrid, un cocktail consiste en una bebida que se obtiene mezclando diversos tipos de alcoholes, azúcares, agua, frutas y bitters (hierbas). En la actualidad existen también cocteles sin alcohol. La coctelería se remonta a épocas tan lejanas como el siglo XVI, cuando elaboraban diversas mezclas con hierbas con fines medicinales. Sin embargo, el padre de la coctelería como la conocemos hoy es Antoine Amédée Peychaud, quien a principios del siglo XIX comenzó a elaborar estas bebidas para sus amigos sin la intención de curar enfermedades. Treinta años después, Jerry Thomas publicó el primer libro de recetas de cocteles, cambiando para siempre la historia de este arte culinario. Desde entonces, han aparecido diversos materiales escritos que ayudan a todas las personas a disfrutar de estas bebidas desde la comodidad de su casa. 

1. Cóctel. Los secretos más exclusivos

En este libro se encuentran los consejos y las mejores recetas para convertirte en un auténtico bartender. El autor, Tupac Kirby, quien cuenta con más de 20 años de experiencia internacional, comparte cómo mezclar los elementos sólidos y líquidos para crear bebidas completamente alucinantes.

¿Qué esperas? Está en nuestro catálogo.

Además de las recetas, también vienen explicaciones de los utensilios que necesitarás, de la historia de la coctelería y consejos para decoración.

2. Spritz y otros cocteles Italianos

Puede ser que ya tengas tu coctel favorito, y es muy probable que sea el spritz. Éste es un aperitivo alcohólico cuya historia se remonta 200 años atrás en Italia, y se ha vuelto uno de los más queridos a nivel mundial. La historia de la coctelería italiana es muy amplia, y por eso nada mejor que explorarla de la mano de la experta mixóloga Sandrine Houdré-Grégoire y del chef barman de Dior, Regis Celabe. 

Domina esta bebida con este libro.

En este libro explican los diferentes giros que se le pueden dar a las bebidas típicas italianas, así como diversas recetas libres de alcohol para que pueda disfrutarlas toda la familia. Las fotografías vistosas con las que acompañan las explicaciones son una excelente fuente de inspiración para que lo visual sea tan bueno como el sabor al momento de prepararlos.

3. Marcelo 

La historia de muchas ciudades famosas del mundo se ha gestado desde sus bares, con negocios acordándose entre tragos y decisiones pasionales tomadas frente a su bartender favorito.

Apasionante historia que te cautivará desde la primera página.

El periodista Guillermo Fesser conoce perfectamente la importancia que ha tenido la coctelería en una ciudad tan llena de historia como Nueva York, por lo que decidió crear la historia de Marcelo, un barman en Oyster Bar de Grand Central Terminal a finales de los 60. Si te interesa conocer a profundidad la importancia de la coctelería, así como la historia de la migración y los cambios sociales que se pueden retratar desde la barra de un bar, esta novela es una gran elección. Seguramente con estos materiales tendrás ideas de sobra para preparar las bebidas más deliciosas a tu familia, convirtiéndote en el alma de cualquier fiesta y en la razón por la cual todos quieran ir a tu casa.