La guía que te permitirá planear ese viaje a Japón que siempre quisiste hacer

De la mano de la guía Japonismo. Un delicioso viaje gastronómico por Japón de Laura Tomàs y Luis Rodríguez podrás planear ese viaje que siempre quisiste hacer. 

Los autores 

Laura Tomàs y Luis Rodríguez fundaron Japonismo, uno de los sitios digitales más importantes para la difusión de Japón en el mundo occidental. Si alguna vez has tenido una duda sobre Japón, seguramente has terminado en alguno de sus cientos de artículos sobre todos los temas de este país.   Gracias a su estudio profundo sobre la vida en Japón y a su interpretación de este mundo para los lectores occidentales, sus materiales resultan de suma importancia al momento de planear un viaje a Japón.   [caption id="attachment_1275610" align="aligncenter" width="600"] Laura Tomàs y Luis Rodríguez con su hijo en Takayama. Fuente de imagen: Japonismo.[/caption] Es dentro de estas guías que se encuentra Japonismo. Un delicioso viaje gastronómico por Japón, el primer libro publicado por la pareja y una excelente forma de acercarse al país. 

Un viaje gastronómico por Japón 

“Cada vez son más los viajeros que utilizan el tenedor —¡en este caso los palillos!— como brújula a la hora de planificar un viaje”, comienza el libro. Con un país como Japón, con cientos de platillos típicos distintos, planear el viaje pensando en sus sabores parece una estrategia ideal.   La estructura de la guía, muy clara e intuitiva, permite planear ya sea una visita a ciertas regiones, ciudades en específico o a todo el país; decidir la mejor época del año para ir, el presupuesto que llevar, así como el tiempo para estar ahí.  [caption id="attachment_1275611" align="aligncenter" width="600"] Adquiere tu guía ahora mismo con este enlace y disfruta Japón en tu siguiente viaje.[/caption] El libro empieza desde la isla de Hokkaido, la más al norte; y termina al extremo sur con las ciudades de la isla de Kyushu. Al final, se pueden encontrar algunos consejos para viajar a Japón y un glosario de términos gastronómicos.   Cada capítulo incluye el nombre de la ciudad, una introducción de lo que las hace famosas aparte de la comida y la ruta para llegar, ya sea por tren bala o avión, para después adentrarse en los platillos típicos. Varios de los platos vienen acompañados de recomendaciones de restaurantes donde comerlos y fotografías.  Finalmente, se pueden leer algunos datos curiosos, así como una sección detallada de qué otras atracciones visitar en la ciudad, como templos y museos, para completar el viaje.    

Algo más que comida 

Japonismo. Un delicioso viaje gastronómico por Japón no se trata sólo de una lista de comidas y restaurantes a los cuales llegar, probar la comida por probarla e irse. El libro profundiza en los orígenes de los platillos, explica su importancia cultural y describe cada uno de los elementos para comprender su profundidad.   [caption id="attachment_1275612" align="aligncenter" width="600"] La colección Anaya Touring tiene más títulos para ti esperando que recorras el mundo.[/caption] Viajar a un país para probar sus comida no significa visitar sólo por comer e irse: los alimentos son la representación de toda su historia, su agronomía, ganadería, actividad física. Laura Tomàs y Luis Rodríguez plasmaron en su guía la forma de conocer en su totalidad a un país, y, orientados por ellos, podemos llegar a comprender las delicias de Japón.