Institut Paul Bocuse

Sinopsis

Institut Paul Bocuse Abra las puertas de su cocina a la escuela de la excelencia culinaria y descubra todos los secretos de la gastronomía francesa siguiendo paso a paso a los chefs del Institute Paul Bocuse. 250 técnicas ilustradas paso a paso. 70 recetas inéditas propuestas por los chefs del Institut. Más de 1,800 fotografías. Tercera edición de un libro que se ha convertido en un referente esencial de cualquier biblioteca gastronómica. Abra las puertas de su cocina a la escuela de la excelencia culinaria y descubra todos los secretos de la gastronomía francesa siguiendo paso a paso a los chefs del Institut Paul Bocuse. 250 técnicas ilustradas…

Institut Paul Bocuse Abra las puertas de su cocina a la escuela de la excelencia culinaria y descubra todos los secretos de la gastronomía francesa siguiendo paso a paso a los chefs del Institute Paul…