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Larousse Gastronomique en español

Larousse Gastronomique en español - El Librero de Larousse

ISBN: 9786072122307
Idioma: Español
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Descripción

Diccionario enciclopédico con más de 1800 términos, definiciones y novedades técnicas y conceptuales de la gastronomía mundial e información esencial de la cocina mexicana, entre ellas encontrará información sobre ingredientes, utensilios, técnicas, gastronomía por países e incluso personajes célebres.